resep-risol-mayo-super-gampang-dan-enak-ala-chef-william-gozali-1

Resep Risol Mayo Super Gampang dan Enak ala Chef William Gozali

Suara. com kepala Siapa yang tak suka camilan enak dan creamy, risol mayo? Jajanan satu ini betul mudah kamu temukan dalam mana saja. Karena rasanya yang crispy di asing dan lembut di dalam! Ditambah pilihan isian risol mayo yang super enak seperti daging, telur, & pastinya mayonaise yang lumer di mulut

Pengen coba resep risol super gampang ala Chef William Ghozali? Simak ulasan selengkapnya melanda bahan dan cara membuat risol mayo seperti dengan dibagikan dalam video berjudul “RESEP RISOL MAYO. SIP. SERIUS. ” oleh terusan YouTube Willgoz Kitchen, Selasa (21/9/2021). Pasti rasanya tak kalah jauh dari penjual risol mayo favoritmu!

Bahan-bahan risol yang harus disiapkan:

Kulit risol:

Mengucapkan Juga: Sisca Kohl Bikin Jajanan Rekan Rp16 Juta, Lemper Auto Naik Kasta

  • 600 ml air
  • 350 gram terigu
  • 2 telur
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh cili putih
  • 1 sendok makan chicken powder

Isi risol:

  • 1 ikat daun bawang kecil
  • 5-10 lembar daun seledri (sesuai selera)
  • 5 sendok makan penuh mayo
  • 1 gayung makan susu kental rupawan (opsional)
  • separo sendok teh garam
  • 10 telur direbus 7 menit pada air mendidih
  • 10-15 lembar smoked beef (boleh dibagi 2 jika mau hemat)

Bahan Tambahan:

  • 500 gram tepung panir atau tepung roti
  • 2 telur / air tepung sisa untuk melengketkan tepung panir ke risol
  • Minyak goreng untuk menggoreng risol
  • Cabe rawit hijau 

Resep Risol Mayo

  1. Rebus 7 bagian telur dalam air mendidih selama kurang lebih tujuh menit. Jika selesai, berkubang telur dalam air tebal telinga.
  2. Untuk melaksanakan kulit risol: siapkan tepung terigu, masukkan 2 pokok telur, kaldu ayam, cili putih, dan garam. Kacau adonan secara perlahan dan tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga plester menyatu dengan air serta tekstur adonannya cukup tenang.
  3. Untuk membuat isian risol mayo, baru siapkan smoked beef yang bisa dibagi menjadi 2.
  4. Haluskan dedaunan: daun bawang, sedikit daun seledri agar tidak terlalu over aromatic, Taruhkan dalam mangkuk.
  5. Tambahkan mayonaise, garam, dan telur rebus yang dihaluskan dengan garpu.
  6. Sendat membuat kulit risol beserta isian risol yang telah siap.
  7. Siapkan wajan penggorengan, lapisi secara minyak, hidupkan kompor secara api kecil.
  8. Tuangkan adonan satu gayung besar dan buat kulit risol yang tipis.
  9. Buat hingga adukan kulit risol habis.
  10. Mulai assembling atau mengisi isian risol: masukkan smoked beef di arah kulit mayo, tambahkan isian telur yang sudah dihaluskan. Kemudian gulung kulit risol hingga tertutup rapat. Kerjakan hingga habis.
  11. Untuk merekatkan kulit risol yang sudah diisi pra digoreng, kocok 2 butir telur dan tambahkan sedikit garam.
  12. Lumuri risol di dalam kocokan telur, kemudian masukkan di dalam tepung panir. Lakukan mematok habis.
  13. Panaskan minyak dalam frying pan, goreng risol hingga matang dan berwarna golden brown.
  14. Kamu mampu menyimpan risol mayo yang belum digoreng di pada wadah dan simpan dalam kulkas.
  15. Naikkan risol mayo, matikan anglo, dan siap dihidangkan. Hidangkan risol mayo bersama cabe rawit hijau.

Demikian resep risol mayo yang enak, empuk, lezat, dan lumer di mulut. Selamat mencoba di dapur rumah, satu hidangan favorit keluarga di sendi ini!

Kontributor: Yulia Kartika Buah hati

Menangkap Juga: Sukses Bikin Kesal Warganet, Chef Willgoz Ubah Ketoprak maka Bubur Jadi Waffle

About the author