nikmat-disantap-dengan-nasi-hangat-simak-resep-sambal-cumi-balado-1

Nikmat Disantap dengan Nasi Melekat, Simak Resep Sambal Cumi Balado

Suara. com – Cumi asin menjelma salah satu bahan makanan yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal membuat makanan ini banyak disukai.

Salah satu menu yang bisa Anda buat pada rumah adalah sambel cumi baldo. Olahan satu ini sangat nikmat disantap bergabung nasi hangat.

Tenang, cara buatnya persis sekali tak sulit, lho. Selain itu bahan-bahan dengan dibutuhkan mudah Anda temui di pasaran.

Suara. com telah merangkum resep sambal cumi balado dibanding akun Instagram @hungryfever. Yuk kita simak.

Baca Juga: Kalorinya Rendah, Simak Resep Susu Kedelai dengan Cocok untuk Diet

Bahan-bahan:

  • 250 gram cumi asin
  • 15 siung bawang abang
  • 5 siung bawang putih
  • 10 cabai rawit
  • 10 cabai keriting
  • 3 cabai merah besar
  • 10 gram terasi
  • 80 minyak menyelar
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya garam
  • Ala kadarnya penyedap
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Jalan membuat:

  1. Basuh cumi asin sampai terang kemudian tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang suci. Sisihkan.
  3. Haluskan cabai rawir, cabai keriting, cabai merah, dan terasi. Sisihkan.
  4. Menyelar cumi asin dan tutup wajan agar tak meledak. Angkat saat sudah matang.
  5. Tumis bawang halus datang harum kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Masukkan cabai halus dan masak sampai harum.
  6. Masukkan cumi dan masak maka matang. Tambahkan gula, sira, penyedap rasa, perasan jeruk nipis. Aduk hingga latar.
  7. Masak sampai berwana kecokelatan. Sambal cumi balado siap disantap.

Jumlah: 4 porsi

Lama pengerjaan: 25 menit

Itulah resep sambal cumi balado yang mampu Anda buat di sendi. Mudah sekali kan? Terlepas mencoba!

About the author