Menggugah Selera, Coba Resep Terong Sarden Sambal Ijo untuk Santap Sahur

Menggugah Selera, Coba Resep Terong Sarden Sambal Ijo untuk Santap Sahur

–>

Pandangan. com – Makan sahur pada dini hari, masa mata masih mengantuk, tentu memproduksi kita kurang berselera makan. Zona, satu diantara cara membangkitkan selera prasmanan saat sahur adalah dengan menyajikan menu yang menggugah selera, seperto terong sarden sambal ijo.

Sarden sendiri menjadi salah satu makanan praktis yang cocok untuk santap sahur. Selain bergizi, makanan ini pula bisa ditambahkan dengan bahan asing agar lebih lezat, seperti terong.

Nah, berikut cara membuat terong sarden sambal ijo yang bisa dikutip di Instagram @inspirasiresepmudah.

Bahan:

4 buah terong ungu, iris bulat 1 cm
3 sdm minyak menyelar
¼ sdt garam
¼ buah bawang bombai, mencincang halus
5 buah cili hijau keriting, liris miring
5 buah cabai rawit muda, iris miring
400 g sarden sambal hijau
100 ml kaldu ikan

Cara membuat:

satu. Campur terong, minyak, dan sira. Aduk rata. Dalam wajan radang, tuang terong, masak hingga loyo.
2. Tambahkan bawang bombai, cabai keriting, dan cabai kecil. Masak hingga harum.
3. Tambahkan sarden dan kaldu ikan. Masak hingga mendidih. Ambil. Sajikan hangat.

About the author