bikin-daging-tidak-prengus-resep-bumbu-sate-kambing-gurih-dan-empuk-1

Membuat Daging Tidak Prengus! Resep Bumbu Sate Kambing Enak dan Empuk

Suara. com – Siapa, sih, yang tak sering sate kambing? Selain sip rasanya, konon hidangan ini juga bisa jadi obat tekanan darah rendah yang mujarab. Salah satu pokok kelezatannya tentu adalah potongan bumbu sate kambing terbilang sederhana.

Membuat sate kambing biasanya juga menjadi kegiatan seru di hari besar Idul Adha. Tak aneh banyak orang berburu bahan sate kambing terenak buat dicoba sendiri di vila.

Penasaran secara resep sate kambing lembut dan enak? Nah, dirangkum dari kanal YouTube rumpun ceria, berikut resep bumbu sate kambing yang bisa dicoba di rumah.

Langkah awal yang kudu dilakukan

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Iris, Enak Tanpa Repot Ngulek

Ilustrasi sate kambing - (Pixabay/saesherra)
Ilustrasi sate kambing – (Pixabay/saesherra)

Terlebih awal, siapkan seporsi daging mempertanggungkan yang sudah ditusuk. Jumlahnya bebas sesuai dengan hajat.

Resep bumbu sate kambing kali ini diracik buat 10 tusuk sate. Jika ingin bikin porsi sebanyak dua kali lipat, total bumbu yang dibuat mampu langsung disesuaikan.

Resep Sate Kambing Empuk serta Bumbu Meresap

Bahan bahan sate kambing

  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang suci 3 siung
  • Garam
  • Ketumbar
  • Lada
  • Minyak goreng
  • Kecap manis
  • Gula merah

Cara membuat bumbu sate mempertanggungkan dan cara memasaknya

Baca Juga: Lurus Bikinnya! Ini Resep Jungur Bawang yang Gurih dan Nikmat

  1. Haluskan semua bumbu yang terdiri dari bawang merah, hati putih, garam, ketumbar, cili, gula merah, serta garam. Setelah itu, tambahkan bualan manis dan minyak menyelar secukupnya. Aduk rata.
  2. Ambil daging yang sudah ditusuk, balurkan bahan pada permukaan daging datang merata ke semua bagian. Diamkan selama 1-15 menit supaya bumbu meresap ke dalam daging.
  3. Setelah itu, panaskan margarin di wajan dan gunakan pan tersebut untuk memanas-manasi sate.
  4. Panggang sate di atas pan yang sudah panas sampai matang sempurna. Tanda sate kambing matang adalah berupa coklat keemasan dan tercium aroma sedap.
  5. Jika sate kambing sudah berwarna coklat keemasan, tepat saja sajikan dengan saus pelengkapnya.
  6. Saus pelengkap sate kambing bisanya berupa kecap yang ditambahkan irisan bawang merah & cabai.

Demikian resep bumbu sate kambing dan cara memasaknya. Mudah, kan? Selamat membuktikan resep sate kambing dalam atas!

Kontributor: Mutaya Saroh

About the author